humanbeanroaster 代表著專業跟技術，烘焙負責人archi藉由這個品牌傳達人(human)跟咖啡(bean)密不可分的關係，傳達現今精品咖啡的重要性，原始的產地風味、透明的資訊，藉由烘焙傳達出來的乾淨甜感跟圓潤的口感，在口中達到平衡

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長期的現場經驗，也深知咖啡文化需要讓大家更認識，經由品嘗咖啡，可以更加提升美感及生活品質

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品牌名也有著humanbeing的諧音，代表著人類對於咖啡的執著於探討，將更多咖啡迷人的風味呈現給大家